domingo, 10 de noviembre de 2013

CUATRO LEYES DE LA ESPIRITUALIDAD



Sai Baba en la india enseña las "cuatro leyes de la espiritualidad"

  1. "La persona que llega es la persona correcta", es decir que nadie llega a nuestras vidas por casualidad, todas las personas que nos rodean, que interactúan con nosotros, están allí por algo, para hacernos aprender y avanzar en cada situación.
  2. "Lo que sucede es la única cosa que podía haber sucedido". Nada, pero nada, absolutamente nada de lo que nos sucede en nuestras vidas podría haber sido de otra manera. Ni siquiera el detalle más insignificante. No existe él: "si hubiera hecho tal cosa...hubiera sucedido tal otra...". No. Lo que pasó fue lo único que pudo haber pasado, y tuvo que haber sido así para que aprendamos esa lección y sigamos adelante. Todas y cada una de las situaciones que nos suceden en nuestras vidas son perfectas, aunque nuestra mente y nuestro ego se resistan y no quieran aceptarlo.
  3. "En cualquier momento que comience es el momento correcto". Todo comienza en el momento indicado, ni antes, ni después. Cuando estamos preparados para que algo nuevo empiece en nuestras vidas, es allí cuando comenzará.
  4. "Cuando algo termina, termina". Simplemente así. Si algo terminó en nuestras vidas, es para nuestra evolución, por lo tanto es mejor dejarlo, seguir adelante y avanzar ya enriquecidos con esa experiencia.


Creo que no es casual que estén leyendo esto, si este texto llegue a nuestras vidas hoy; es porque estamos preparados para entender que ningún copo de nieve cae alguna vez en el lugar equivocado.

HAY QUE BUSCARSE UN AMANTE




Muchas personas tienen un amante y otras quisieran tenerlo. Y también están las que no lo tienen, o las que lo tenían y lo perdieron. Y son generalmente estas dos últimas las que están tristes o  sufren de insomnio, falta de voluntad, pesimismo, crisis de llanto o diversos dolores.
Sus vidas transcurren de manera monótona y sin expectativas, trabajan solo para subsistir y no saben en qué ocupar su tiempo libre. Van a consulta y el diagnóstico es Depresión.

Ante estos síntomas lo que en realidad necesitan es un Amante.

Amante es: lo que nos apasiona. Lo que ocupa nuestro pensamiento antes de dormir y también a veces quien no nos deja dormir. Nuestro amante es quien nos vuelve distraídos en nuestro entorno, lo que nos deja saber que nuestra vida tiene motivación y sentido.
A veces a nuestro amante lo encontramos en nuestra pareja, en otros casos en alguien que no es nuestra pareja, también puede estar en la investigación, la lectura, la música, la política, el trabajo, en la necesidad de trascender espiritualmente, en la amistad, en la buena mesa, en el estudio o en un hobby.
Es alguien o algo que nos pone de “novio con la vida” y nos aparta del triste desafío de tener miedo a vivir.

Sé un amante y búscate un amante “vive la vida”

viernes, 8 de noviembre de 2013

EL CUIDADO DE TUS OJOS



La radiación ultravioleta del sol produce efectos nocivos e irreversibles en los ojos. Cada día la radiación aumenta. Para prevenir estas lesiones por la exposición al sol debemos protegernos con lentes (gafas o espejuelos) de sol con protección UV cuando:

  • Estemos en espacios abiertos.
  • Usemos lentes de contacto así tengan protección UV, ya que hay que proteger el área descubierta del ojo.
  • Practicamos deporte al aire libre ya que se duplica el efecto de los rayos ultravioleta cuando se reflejan en el agua, nieve, automóviles, suelo, etc. En estos casos se recomiendan lentes con tratamiento polarizado.



ATENCIÓN: Los lentes oscuros no son garantía que tengan el filtro de protección UV (ultravioleta)

TURISMO A SANTIAGO DE CALI - COLOMBIA

Señalando a cali
SEBASTIÁN DE BELALCÁZAR 

Conocida como “La Sucursal del Cielo”. Es la tercera ciudad mas importante del país, a 1000 m sobre el nivel del mar, rodeada por el caudaloso Cauca y cruzada por el río Cali. La capital del departamento del Valle del Cauca, ha logrado el equilibrio entre la agricultura y la industria generando el 15% de la producción industrial de Colombia.
Los Cerros Cristo Rey y las Tres Cruces, custodian la ciudad. Es la capital mundial de la salsa, tiene una temperatura promedio de 25°C con unas tardes frescas por la brisa que baja de las cordilleras.
Así que todos están cordialmente invitados a la Sultana del Valle.
Venga y seguro se enamorara. 

jueves, 7 de noviembre de 2013

¿NO SABES QUE COCINAR?

Todos en algún momento nos hemos enfrentado a esto: entramos a la cocina miramos a todos lados y nos hacemos la gran pregunta ¿Qué cocinare? ¿Qué receta haré?

Pues aquí les doy unas ideas para el menú diario. 

Día 1
Desayuno
Jugo de naranja
Huevos
Pan
Café con leche
Almuerzo
Pechuga a la brasa con miel y BBQ
Papas saladas
Ensalada Houston: maíz dulce, pimiento, tomate, aguacate y vinagreta
Cena
Sándwich abierto de:
Tocineta, queso mozarela y tomate
Te
Día 2
Desayuno
Plato de frutas
Porción de queso
Tostada
Mantequilla o mermelada
Te
Almuerzo
Lomo en salsa de soya
Arroz con champiñones y cilantro
Ensalada Waldorf: lechuga, apio, manzana, nuez, miel y limón
Cena
Sándwich abierto de:
Mozarela, tomate y pesto
Te
Día 3
Desayuno
Jugo de naranja
Huevos
Pan
Café con leche
Almuerzo
Robalo a la plancha en salsa tártara
Arroz con cabellos de ángel
Ensalada Cobb: lechuga, aguacate, tocineta, tomate, huevo y vinagreta
Cena
Sándwich abierto de:
Jamón, queso y tomates secos
Te
Día 4
Desayuno
Plato de frutas
Yogurt
Porción de queso
Tostada
Mantequilla o mermelada
Almuerzo
Lomo a la brasa en salsa de tomate
Puré de papa
Brócoli en salsa de soya
Cena
Sándwich abierto de:
Pollo y apio
Te
Día 5
Desayuno
Plato de frutas
Huevos
Pan
Café con leche
Almuerzo
Pechuga en salsa de champiñones
Arroz con cilantro y nueces
Ensalada Sicilia: espinaca, lechuga romana, manzana, aceitunas, queso mozarela y vinagreta
Cena
Sándwich abierto de:
Atún, apio, manzana y romero
Te
Día 6
Desayuno
Jugo de naranja
Porción de queso
Tostada
Mantequilla o mermelada
Te
Almuerzo
Camarones al curry
Arroz al ajonjolí
Ensalada: maní, uvas pasas, coco tostado, platanitos, aguacate y tocineta
Cena
Sándwich abierto de:
Palmitos de mar, aguacate, queso crema  cilantro
Te
Día 7
Desayuno
Plato de frutas
Yogurt
Huevos
Pan
Te
Almuerzo
Lomo en salsa verde mejicana
Puré de papa
Ensalada Taco: maíz, frijol, lechuga, tomate, tortillas crujientes y vinagreta
Cena
Sándwich abierto de:
Pavo, manzana, tocineta y huevo
Te

Para la sobremesa los Jugos 100% naturales


LOS 7 CHAKRAS Y SU CONDUCTA


Este es un breve cuadro que resume un poco algunos aspectos de un tema muy extenso

NOMBRE
MULADARA
MANIPURA
SWADISTANA
ANAHATA
VISHUDA
AJNA
SHAJASRARA

CONTROLA

Sexualidad
Emoción
Temple
Temor
Ambición
Intelecto
Espíritu

COLOR

                   
                 
                      
Blanco
                
               
                      

LUGAR 
FÍSICO

Coxis
3ª vert. Dorsal
3ª vert. Lumbar
12ª vert. Cervical
7ª vert. Cervical
5ª vert. Cervical
Núcleo rojo

ENERGÍA
PRANICA

Tierra
Agua
Fuego
Aire
Éter
Éter
Éter

MÁNDALA

Cuadrado
Triangulo invertido
Luna en creciente
Hexágono
Circulo y otro en el centro
Circulo
Estrella de David

EN EQUILIBRIO PRODUCE

Armonía 
física
Interioriza en sí mismo
Paz interior
Alegría
Relaja físico y mental
Amor
Contacta con el yo superior

Espero sea de su agrado 

miércoles, 6 de noviembre de 2013

COMO MANTENER EL COLESTEROL FUERA



El Omega 3 es un ácido graso que ayuda a regular los niveles de colesterol y proteger la salud del corazón.

EL OMEGA 3 SE ENCUENTRA EN:

  • PESCADOS: salmón, atún blanco, arenque, anchoas, trucha, sardinas, caballa,  Caviar negro y rojo. Mariscos y algas. Cocidos al vapor o al horno.
  • CARNES: vísceras de res, cordero, ternera, cerdo, ganso, pavo, pollo. Cocidos al vapor o al horno.
  • VERDURAS: VERDOLAGA, ESPINACAS, LECHUGA
  • FRUTAS: aguacate, fresas, cítricos, melón, albaricoque, mango, kiwis, papaya, bayas, frambuesas, arándanos, moras.
  • SEMILLAS por sus aceites: linaza, semillas de chía, quínoa, nueces, avena
  • ACEITES: aceite de canola, aceite de soja, aceite de nuez.

Incluye estos alimentos es tu dieta diaria y evita los fritos y excesos de salsas.

¿QUE HACER DE COMER HOY?

Práctica receta para la mitad de semana



CARNE MECHADA

INGREDIENTES:

6 tazas de carme para mechar
1 ¼ tazas de habichuela
2 zanahorias grandes
4 tomates
2 cucharadas de aceite
Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN:

  • Cocina la carne en una olla y desméchala. Conserva el caldo. Pela y corta las zanahorias, el tomate y las habichuelas en cubos pequeños.
  • En otra olla sofríe con 2 cucharadas de aceite las zanahorias, el tomate y las habichuelas. Agrega la carne mechada y sigue friendo. Salpimienta al gusto.
  • Añade a la olla 1 ¼ de taza del caldo que habíamos reservado. Déjalo hervir y cocina a fuego lento por 15 minutos.
Servir y como acompañamiento 8 papas medianas al vapor

martes, 5 de noviembre de 2013

HUEVOS PONCHE CON SALMÓN AHUMADO

Esta receta la vi en una revista y me encantó, la comparto con ustedes


Para 6 personas y es muy fácil de hacer



INGREDIENTES:

12 huevos
2 cucharadas de vinagre blanco
El zumo de un limón
24 tajadas de salmón ahumado
Sal al gusto
¼ de taza de mostaza
1 taza de crema de leche
1 cucharada de estragón picado

PREPARACIÓN:

  • Ponga en el fuego una olla con agua, sal, el zumo de limón y el vinagre. Deje que hierva y agregue cuidadosamente los huevos. Cocine por unos cinco minutos a fuego suave.
  • Coloque en cada plato cuatro tajadas de salmón dobladas por la mitad y sobre estas los huevos ponchados.
  • Prepare la salsa: ponga una sartén pequeña en la estufa, y caliente la crema de leche junto con el estragón y la mostaza. Deje hervir hasta que los ingredientes se integren.
  • Cubra con esta salsa los huevos y sirva de inmediato.



Es una verdadera delicia.

lunes, 4 de noviembre de 2013

CHAMPIÑONES AL AJILLO



INGREDIENTES:

25 Champiñones medianos
1 Cabeza mediana de Ajo
1 Cucharada de aceite de oliva o canola
1 Cucharada de mantequilla (manteca)
Sal
Pimienta
1 Cucharada de Perejil picado

PREPARACION:
  • Parte los champiñones en cuartos estos pierden agua al cocinar y reducen su volumen. Tenlos listos
  • Pica finamente el ajo
  • En una sartén precalentada a fuego bajo con el aceite y la mantequilla, incorpora el ajo y sofríe hasta que empieza a dorar
  • Sube el fuego y agrega los champiñones sin moverlos demasiado para que no pierdan tanto líquido
  • Aproximadamente a los 5 minutos o cuando estén dorados apagas el fuego y retiras la sartén del fogón
  • Añade sal, pimienta y perejil



A disfrutar… coméntame como te fue con esta receta